No es un sueño futurista, es la innovación de un laboratorio de Cambridge: una máquina que puede imprimir fruta. Una impresora 3D que dicen, puede hacer las cosechas comestibles en segundos. El dispositivo utiliza una técnica molecular gastronómica llamada esferificación. Esta consiste en combinar las gotas de líquido con diferentes sabores en una forma deseada […]
Fuente: Link a noticia
powered by e-Kikus.com
